Large innat cava sense sulfits
Medium innat cava sense sulfits
Logo grafic
INNAT - SENSE SULFITS
  • Innovació

    Cava elaborat sense sulfits afegits, a partir de raïms xarel.lo i macabeu, de les vinyes més planeres que envolten la masia; terres gravenques, arenoses i fresques que ens donen una acidesa especial per obtenir un cava molt equilibrat.

     

    Productor: Celler Eudald Massana Noya

    Varietat: Xarel·lo (60%) Macabeu (40%)

    Terrer: vinyes pròpies d'agricultura ecològica situades a Subirats

    Criança: envelliment a la cava 12 mesos

    D.o.: Cava

    Tipus d'ampolla: ampolla de 75 cl

    Grau alcohòlic: 11,5º 

  • Elaboració

    Mètode tradicional. segona fermentació en ampolla.

  • NOTA DE TAST

    De bombolla elegant i fina, amb aromes florals. En boca s’hi troba una acidesa equilibrada, amb gustos de fruita blanca i notes de pa acabat de torrar.

  • Maridatge

     Plats de peix i marisc, fideuas, alta cuina asiàtica, carns blanques i postres de chocolata