Large brutrosat eudald cava penedes web
Medium brutrosat eudald cava penedes web
Logo grafic
EUDALD BRUT ROSAT
  • Amistat

    Cava elaborat a partir de raïm Pinot Noir, de les vinyes més joves de la finca, amb terres fresques i calcaries, amb un fons d'argila que ens proporciona una acidesa equilibrada

     

    Varietat: Pinot Noir

    Terrer: vinyes pròpies d’agricultura ecològica situades a Subirats.

    Criança: envelliment a la cava de 18 a 20 mesos.

    D. O. Cava.

     

    Grau alcohòlic: 11,5º

  • Elaboració

    Mètode tradicional. Segona fermentació en ampolla.

  • NOTA DE TAST

    Color Rosat suau, i amb bombolla agradable i constant. El seu pas per boca és agradable gràcies a la seva acidesa. El postgust és llarg i saborós, on destaquen els fruits vermells i dolçor.

  • Maridatge

    Aperitius

    Formatges

    Embotits

    Dàtils amb pernil

    Carpaccios