- Cepell Blanc 2020
- Cepell Rosat 2019
- Cepell Negre 2019
- Avi Ton 2018
- La Creueta 2017
- EUDALD Brut Nature
- EUDALD Brut
- EUDALD Semisec
- ARMILAR
- Mil·lenni
- El Primer 2019
- Martina Brut Nature
- Brima 2019
- INNAT - Sense sulfits
- EUDALD Brut Rosat
- EUDALD Reserva Brut Nature



-
Diversió
Merlot i Pinot Noir de la vinya l’Olivera, de terra calcària argilosa i que ens dóna una baixa producció, amb la qual es poden obtenir unes aromes molt afruitades.
Varietat: Merlot i Pinot Noir
Terrer: vinyes pròpies d’agricultura ecològica situades a Subirats.
D. O. Penedès.
Grau alcohòlic: 11.5º -
Elaboració
Maceració a 10ºC durant 24 hores i fermentació a baixes temperatures.
-
NOTA DE TAST
De color cirera pàl•lid, molt atractiu i suggeridor.
En nas, és de gran potència i persistència amb sensació de frescor. Inicialment apareixen amb molta facilitat tot un ventall de fruits vermells: groselles, maduixes, cireres, mores, etc.
En boca, ens trobem amb un rosat amb cos i equilibrat, amb un final consistent, senyal de la potència i llarga vida d’aquest vi. Tornem a trobar totes les aromes de fruits vermells que hem trobat en nas, però predominen la maduixa i la cirera.
-
Maridatge
Tonyina fresca amb ceba, pebrots i tomàquet
Pasta amb fons de tomàquet i verdures
Pasta amb mozzarella, orenga i oli d’oliva
Pasta amb salsa de tomàquet i formatge fresc
Paella de verdures, pollastre, conill o peixos blaus
Verdures escalivades