• blai_vinyes
  • foto_blai_primavera_3
  • vinya_eudald_massana
Logo grafic
Cada vinya és un món
Per això, les tractem de manera singular

L’agricultura ecològica i biodinàmica és la nostra filosofia de treball. La cultura de la vinya i el vi és una assignatura gratificant per aprendre i per mostrar. Les vinyes que envolten la finca i el celler on cuinem els vins i caves són una escola vitivinícola on es fonen la teoria i la pràctica, per això, tractem les vinyes de manera singular, perquè cada una d’elles ens pugui donar coses diferents. Els vins i caves transmeten la passió amb què treballem la terra que ens ha vist néixer.

La nostra finca pertany, en la seva major part, a Subirats, tot i que també hi ha una part que pertany a Avinyonet. En total, trenta hectàrees de vinya, cereal i bosc. Cada racó té la seva pròpia identitat i les seves pròpies peculiaritats. Al cantó Sud hi surt la marinada del Garraf; al Nord, Montserrat; a l’Est, la serra d’Ordal, i a l’oest, la plana del Penedès. Coneixem la finca de primera mà i, per tant, plantar-hi la varietat de raïm que més s’adequa a les característiques del terreny, és un dels trets que considerem fonamentals.

Mapa de les nostres vinyes
30 hectàries repartides en 31 parcel·les
Mapa vinyes
  • 02.Tres pins - Xarel·lo
  • 03.Camí del Maset - Xarel·lo
  • 04.Davant a casa - Macabeu
  • 05.Sota casa - Macabeu
  • 06.La Torre - Macabeu
  • 07.La Torre - Pinot Noir
  • 08.Camí del hort - Macabeu
  • 09.Fondo dels pous - Macabeu
  • 10.La Palmera - Ull de llebre
  • 11.Maiol d’Avinyo - Viogner
  • 12.Maiol d’Avinyo -Chardonay
  • 13.La Serra emparrat - Xarel·lo
  • 14.La Serra en vas - Xarel·lo
  • 15.La Serra - Parellada
  • 16.La vinya del torrent - Muscat
  • 18.Darrera casa - Cabernet Sauvignon
  • 19.La Creueta - Cabernet Sauvignon
  • 20.El Capataç - Chardonay
  • 21.L’Olivera - Merlot
  • 23.Cal Toful - Merlot
  • 24.La vinya de la barraca - Petit Verdot
  • 25.Vinya del Pujó de dalt - Marcelan
  • 26.Vinya del Pujó de baix - Xarel·lo
  • 29.Bosc del Maset
  • 30.Els Cireres - Arbres fruiters
  • 31.Vinya de la Pepeta