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MIL·LENNI
  • Pasión

    Cava de larga crianza elaborado con uva seleccionada. Su exclusividad le permite destacar en expresividad y elegancia.

    Variedad: Chardonnay, Macabeo y Xarel·lo (viña vieja).
    Terruño: viñas propias de agricultura ecológica situadas en Subirats.
    Crianza: envejecimiento en la cava entre 40 y 48 meses.
    D. O. Cava.
    Grado alcohólico: 12º.

  • Elaboración

    Método tradicional. Segunda fermentación en botella.

  • NOTA DE CATA

    Burbuja pequeña y persistente, presenta un color oro pálido.

    Notas de crianza con aromas de ciruelas rojas y mermelada, recuerdos cítricos que transmiten una sensación de frescor.

    En boca es equilibrado, cremoso con un paso de boca persistente y un final de boca seco y elegante.

  • Maridaje

    Pato con ciruelas y piñones

    Paella de marisco

    Caldereta de langosta o bogavante

    Caracoles

    Ensalada de frambuesa y queso

    Todo tipo de carnes blancas